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李理

发布日期:2020-04-30

李理,教授,博导。现任中国食品科技学会高级会员、《中国粮油学报》和《中国酿造》编委。长期从事蛋白质食品的研究与开发,近年来,先后主持或参与了国家自然科学基金、国家863项目、广东省科技攻关项目等多项研究课题。2008年获美国纽约州奶酪制造协会奶酪品评竞赛第3名;获2009年度国家科技进步二等奖。在国内外学术刊物上发表论文100余篇,其中SCIEI收录论文20余篇,拥有授权中国专利6件。 

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